Qué son los flavonoides, por qué son buenos y en qué alimentos los puedes encontrar

Una manzana al día podría ser mejor de lo que te imaginas.

Ahora, los recientes resultados de un estudio científico sustentan esa teoría y van más allá: consumir productos como manzanas, ricos en flavonoides, protegen contra el cáncer y la enfermedad cardiovascular, según la Universidad Edith Cowan, de Australia (ECU).

¿Qué son los flavonoides y cuáles son sus beneficios?

Los flavonoides son un grupo diverso de fitonutrientes (químicos vegetales) que se encuentran en muchas frutas, verduras y especias, según lo define el sitio especializado LiveScience.

Son en parte responsables de los intensos colores de las frutas y verduras y hay hasta 6.000 tipos de flavonoides.

En años recientes, los científicos han apuntado a varios tipos de flavonoides como factores en los beneficios a la salud de tener dietas ricas en frutas y vegetales.

Al igual que otros fitonutrientes, los flavonoides son poderosos antioxidantes, con características antiinflamatorias que asisten al sistema inmunológico.

Históricamente se han utilizado en la medicina tradicional china para la protección cutánea, mejorar la función cerebral y regular la presión arterial y el azúcar en la sangre.

Un apotecario chino

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Productos ricos en flavonoides han sido utilizados históricamente en la medicina tradicional china.

Aunque no se sabe con certidumbre cómo es que operan en el organismo, numerosos estudios han relacionado estos compuestos con la prevención del cáncer y las enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas.

Los investigadores de la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud de ECU analizaron datos de un estudio sobre la dieta en Dinamarca que involucró la alimentación de 53.048 daneses a lo largo de 23 años.

Descubrieron que las personas que habitualmente consumieron cantidades entre moderadas y altas de alimentos ricos en flavonoides -compuestos que se encuentran en frutas, verduras y bebidas en base a hierbas y plantas- eran menos propensas a morir de cáncer o enfermedades cardíacas.

¿Qué alimentos son ricos en flavonoides?

Variedad de frutas y verduras

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Muchas frutas y verduras son ricas en flavonoides.

Son muchos, que varían en su concentración y tipo dentro de la gran familia de flavonoides como los flavonoles, flavanoles (con “a”), flavanonas, flavonas y antocianidinas, entre otros.

Brócoli, coles de Bruselas, puerros y cebollas. Estos son algunos de los alimentos del grupo de flavonoles. Se les adjudican propiedades antihistamínicas, antiinflamatorias y antioxidantes.

Manzanas, uvas, cacao, té verde. Forman parte de los que contienen flavanoles y están asociados con mejorar la salud cardiovascular y neurológica. Estos compuestos también están presentes en el vino tinto.

Naranjas y otros cítricos. Pertenecen a las frutas ricas en flavanonas, relacionadas a la salud cardiovascular, el relajamiento y la actividad antioxidante y antiinflamatoria.

Apio, perejil y otras hierbas y chiles. Son buenas fuentes de flavonas, conocidas por sus propiedades antioxidantes y por retrasar el metabolismo de fármacos.

Arándanos, ciruelas, uvas rojas y moradas y vino tinto. Están cargados de antocianidinas que se asocian con buena salud cardíaca y efectos que ayudan a controlar la obesidad y la diabetes.

¿Qué dice el reciente estudio?

Los investigadores de la Universidad Edith Cowan señalaron que los participantes que consumieron un total aproximado de 500 miligramos de flavonoides al día registraron el menor riesgo de morir de cáncer o enfermedad coronaria.

“Estos resultados son importantes porque resaltan el potencial para prevenir el cáncer y la enfermedad coronaria mediante la promoción del consumo de alimentos ricos en flavonoides, particularmente en personas con alto riesgo de sufrir estas enfermedades”, expresó la doctora Nicola Bondonno, líder de la investigación.

Desayuno con arándanos

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Lo importante es consumir una variedad de productos ricos en flavonoides, dicen los investigadores.

“Es importante consumir una variedad de diferentes compuestos de flavonoides que se pueden encontrar en sendos alimentos y bebidas vegetales”, recomendó la doctora Bondonno.

Esa recomendación es fácil de lograr con la siguiente dieta: una taza de té, una manzana, una naranja, 100 gramos de arándanos y 100 gramos de brócoli. Eso “proveería una amplia gama de compuestos de flavonoides y más de 500 mg en total flavonoides”, dijo.

La doctora explicó que aunque las investigaciones habían establecido una asociación entre el consumo de flavonoides y un menor riesgo de muerte, la naturaleza exacta del efecto protector no estaba clara aunque probablemente sería multifacética.

Fumadores y bebedores

Lo llamativo del estudio es que encontró que el efecto protector parecía ser más fuerte en aquellas personas con mayor riesgo de sufrir enfermedades crónicas por fumar o beber alcohol.

Mujer fumando y bebiendo

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Aunque los beneficios parecen ser mejores con fumadores y bebedores, eso no contrarresta el daño causado por el consumo de cigarrillos y alcohol.

“Tanto el consumo de alcohol y el fumar aumentan la inflamación y dañan los vasos sanguíneos, que pueden incrementar el riesgo de una gama de enfermedades”, dijo Bondonno.

“Se ha demostrado que los flavonoides son antiinflamatorias y mejoran la función de los vasos sanguíneos, lo que podría explicar por qué se les asocia con un menor riesgo de mortalidad por enfermedad coronaria y cáncer”.

Sin embargo, advirtió que también es importante resaltar que el consumo de flavonoides no contrarresta todo el aumento de riesgo de muerte ocasionado por fumar y consumir alcohol. Exhortó que lo mejor para la salud sería dejar de fumar y reducir el beber alcohol.

“Sabemos que estos cambios de estilo de vida pueden presentar un gran desafío, así que instar a consumir flavonoides puede ser una manera innovadora de aliviar el incremento de riesgo, al tiempo en que se alienta a las personas a dejar de fumar y reducir la ingesta de alcohol”, añadió.

La doctora dijo que el siguiente paso en la investigación será analizar más de cerca qué tipos de enfermedad coronaria y cánceres son mejor prevenidos por los flavonoides.

El estudio de la ECU fue publicado el 13 de agosto en la revista especializada Nature Communications y se realizó en colaboración con el Hospital Universitario Herley & Gentofte, la Universidad Aarhus, así como con el Centro de Investigación de la Sociedad Danesa contra el Cáncer, el Hospital Universitario Aalborg, la Universidad del Occidente de Australia y la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer.

 

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Por qué aparecen las manchas de sol en la piel y cómo tratarlas

Las pecas son algunas de esas manchas solares que se intensifican en los meses de mayor exposición. (Foto Prensa Libre: EFE).

La piel necesita un plus de restauración tras horas de exposición al sol. Hidratación y luminosidad son básicas después de esas intensas jornadas, pero hay que tener cuidado y mano firme con las manchas que han podido surgir motivadas por la exposición.

Las pecas son algunas de esas manchas solares que se intensifican en los meses de mayor exposición. Son manchas divertidas y nada dañinas para la piel. «Las personas de piel blanca son las más vulnerables a ellas», explica el médico Vicente Alonso, dermatólogo de la Asociación Española de Dermatología y Venerología (AEDV).

Más allá de esta pigmentación están los lentigos simples o seniles, que son manchas que no tienen una extensión concreta. «Se trata de pequeñas manchas de coloración parduzca que aparecen en cualquier zona del cuerpo y que se pueden eliminar con constancia», comenta el experto.

La reducción y control de estas manchas siempre debe de estar bajo supervisión médica para «diferenciar entre las hormonales y las solares», advierte el médico Jorge García, especialista en las clínicas de medicina y cirugía estética, Lola Sopeña.

La dermatóloga Natalia Seguí explica que hay que diferenciar dos tipos de manchas, pues se tratan de manera diferente. (Foto Prensa Libre: EFE).

Este especialista indica que las manchas solares se pueden atenuar bien con el láser fraxel, un procedimiento no invasivo indicado para zonas amplias, «o bien con el plasmage, para tratar zonas localizadas».

Cómo diferenciarlas

La dermatóloga Natalia Seguí explica que hay que diferenciar dos tipos de manchas, pues «se tratan de manera diferente. Por un lado están los lentigos, las típicas manchas redondeadas de color marrón, que están presentes en la cara, manos y escote, principalmente, pero pueden aparecer en todo el cuerpo y son consecuencia de la edad y el sol».

La carga genética tiene mucho que ver con su aparición, pero la dermatóloga indica que las pieles claras, y las personas con ojos y pelo claro «tienen más tendencia a quemarse y a producir lentigos».

La causa de este tipo de manchas es el «exposoma», explica Seguí. «Cada día nos exponemos a múltiples de factores que producen manchas. El principal es el sol, pero hay otros como el tabaco, el alcohol y la contaminación».

Tratamientos con láser

«Los tratamientos con láser producen un recambio de la piel», argumenta García, por ello recomienda empezar con ellos cuando «el tono de bronceado haya bajado».

Recuerda también que el plasmage también se utiliza para el tratamiento de lentigos solares y las verrugas, además de para el excedente de piel en los párpados y el conocido como código de barras de los labios, por el efecto alisante que tiene.

Los tratamientos con láser son también por los que apuesta Emiliano Grillo, doctor en dermatología del Instituto Médico Láser, quien indica que «estas manchas de color café se localizan principalmente en manos, antebrazos o escote y desaparecen con el láser Affinity dual”.

Mercedes Quintillà, directora de L’Atelier d’Estètica, asegura que los tratamientos de choque para superar estas circunstancias son imprescindibles para comenzar la temporada con un rostro a punto.

Es importante que las machas en la piel sea tratadas por un médico experto. (Foto Prensa Libre: EFE).

Explica que la «mesoterapia es uno de los tratamientos más efectivos para recuperar la piel de los efectos de la exposición al sol y está indicado para todos los fototipos».

La queratosis actínica, es decir, las manchas que surgen en el rostro provocadas por el sol, son las más habituales y propone distintos tratamientos, según el problema, como la terapia fotodinámica LED que se combina con cosmeceúticos.

La farmacéutica y especialista en dermocosmética, Inmaculada Canterla, afirma que hay que tener en cuenta «en qué circunstancias estimulamos la melanina para evitar las consecuencias de hiperpigmentación».

La directora de Cosmeceutial Center indica que utiliza varios principios activos despigmentantes para corregir las manchas una vez que aparecen, como inhibidores de la tirosinasa como hidroquinona, ácido kójico o la arbutina.

No hay recetas universales

Canterla advierte de que «no hay una receta estándar universal, el tratamiento despigmentante intensivo ha de ser personalizado y debe contener ingredientes cuidadosamente seleccionados», un argumento por el que recomienda, según los casos, dos tipos de “peeling” y una terapia fotodinámica.

El responsable la firma de cosmética suiza Wherteimar, José Pinar, afirma que las «manchas provocadas por el sol son de tratamiento relativamente sencillo en algunos casos».

El especialista recomienda para casos más suaves un peeling de ácido glicólico para la noche, horas en las que nuestra piel se regenera, de manera que se restaure el equilibrio lipídico de la piel y, por la mañana al levantarnos, seguir con una crema regeneradora.

La recomendación principal es aplicarse bloqueador todos los días, especialmente cuando se visitan lugares en los que estaremos expuestos a la luz solar directa. (Foto Prensa Libre: EFE).

Pinar aconseja empezar un exfoliante de ácido glicólico + AHA´s que «limpia en profundidad la piel y elimina células muertas de la epidermis», indica.

Después de limpiar el rostro, este especialista apuesta por una crema aclaradora que «matiza las manchas y unifica el tono, o bien el serum Hydraclair, que hidrata, exfolia, ilumina y aclara. Se trata de un perfecto aliado de cara, manos, hombros y cuello, aunque también se puede aplicar en otras zonas del cuerpo», concluye.

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Por qué es importante fortalecer la automestima dede niños y cómo hacerlo

Dedicar especial atención a que los pequeños del hogar sepan que son amados y  especiales es crucial para su vida. (Foto Prensa Libre: Servicios)

Además de ser imprescindible para un buen desenvolvimiento social, lo más importante de la autoestima es que tiene que ver con la percepción y el valor que cada individuo atribuye a su persona y a sus capacidades.

A continuación le compartimos ocho consejos de la psicóloga Beatriz Hernández para ayudar a su hijo a fortalecer su autoestima y por consiguiente desarrollar una buena personalidad, a crecer sintiéndose seguro de sí mismo y consciente de que es una persona querida y que ocupa un lugar importante tanto en su hogar como en sus círculos cercanos y en el mundo.

1. Dedicarles tiempo

Los más pequeños del hogar requieren atención. Hacerlos sentir importantes, mostrar interés en las cosas que tienen que decir y dedicarles tiempo es crucial para promover su autoestima. En el último factor Hernández enfatiza en la importancia de dedicar tiempo sin distractores. “El trabajo y otras ocupaciones de los padres son muy demandantes y eso es comprensible. Sin embargo, lo ideal es que al momento de compartir momentos con sus hijos procuren no interrumpirlos dejarles de poner atención por ver constantemente el teléfono ni le resten importancia a las conversaciones que tengan con ellos”, dice.

2. Asingarles responsabilidades

Atribuirle tareas a los niños no solo los hace más autosuficientes e independientes, sino que también incrementa su confianza y autoestima porque se sienten útiles al desarrollar nuevas habilidades.

3. Dejarles tomar decisiones simples

Tener la posibilidad de tomar decisiones en su rutina diaria o en cosas simples como en su vestuario, además de volverlos más autosuficientes como en el caso de asignación de responsabilidades, también les transmitirá el mensaje de que usted confía en ellos y que le importan sus intereses, haciéndolos sentir bien consigo.

Trabajar en el autoestima de un niño desde edad temprana garantizará que crezca siendo una persona segura de sí misma. (Foto Prensa Libre: Servicios)

4. No los compare

Ya sea con sus hermanos, con familiares, vecinos o amigos, evite esta práctica. Quizá usted crea que es una forma de motivación, pero los expertos aseguran que esto, al igual que ser demasiado exigente con los niños suele afectar su autoestima. Además de que es importante que en algún momento sean capaces de aceptar su limitaciones, la constante presión para que se desenvuelvan de cierta manera en el colegio o en sus clases de deportes o música por ejemplo, produce el efecto contrario al esperado. En algunos casos los niños pueden desarrollar falta de concentración, sentir frustración constantemente y por consiguiente, desmotivación.

5. Valore y reconozca los esfuerzos

Acorde a Hernández, este es uno de los puntos en los que deben ser más constantes los padres, con el objetivo de obtener el resultado esperado: una buena autoestima en el menor. Recuerde siempre valorar el esfuerzo y la constancia con la que su hijo se desenvuelve y reconózcalos de manera verbal para hacerle llegar el mensaje de forma clara.

Motivarlos a que aprendan cosas nuevas y tener paciencia durante el proceso le traerá grandes beneficios al niño. (Foto Prensa Libre: Servicios)

6. No invalide sus emociones

Si su hijo o hija se lastima o le ha pasado algo que le cause dolor físico o tristeza y se lo comunique no le reste importancia a lo sucedido. Decirle que exagera, que no debe llorar o fomentar que esconda sus emociones desarrollarán efectos negativos en él o ella.

7. Cuide su vocabulario y sea consciente de los mensajes que le envía al menor

Seguramente ha escuchado la frase de que los niños son como esponjas y efectivamente lo son. Cada cosa que vea o escuche creará un impacto positivo o negativo en él o ella, y también le permitirá desarrollar una percepción respecto a las cosas. Cuando los niños hacen algo malo o incorrecto hay varias formas de decírselos sin necesidad de hacer comentarios como “tonto”, “malo”, los cuales no ayudarán a construir una autoestima saludable en el pequeño. Hay una diferencia en decirle a un niño “no está bien que hagas esto” a etiquetarlo de “malo”. Busque la forma de comunicarles lo que usted siente y piensa siempre tomando en cuenta el efecto que podría causar en ellos.

8. Corrija sus errores, pero sea paciente

Los niños cometen errores y adoptan comportamientos y actitudes negativas que necesitan ser corregidas a tiempo. Sin embargo, como padre o madre de familia debe tener presente todo el tiempo que si bien es necesario corregirlos, debe hacerlo con cariño y paciencia. Los gritos o agresiones físicas no solo traerán malos resultados sino efectos negativos a corto, mediano o largo plazo.

Finalmente recuerde que educar niños felices requiere un esfuerzo que usted es perfectamente capaz de hacer. El diálogo, el amor, respeto y confianza en ellos son las bases en las que debe trabajar para

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Por qué es importante fortalecer la autoestima desde niños y cómo hacerlo

Dedicar especial atención a que los pequeños del hogar sepan que son amados y  especiales es crucial para su vida. (Foto Prensa Libre: Servicios)

Además de ser imprescindible para un buen desenvolvimiento social, lo más importante de la autoestima es que tiene que ver con la percepción y el valor que cada individuo atribuye a su persona y a sus capacidades.

A continuación le compartimos ocho consejos de la psicóloga Beatriz Hernández para ayudar a su hijo a fortalecer su autoestima y por consiguiente desarrollar una buena personalidad, a crecer sintiéndose seguro de sí mismo y consciente de que es una persona querida y que ocupa un lugar importante tanto en su hogar como en sus círculos cercanos y en el mundo.

1. Dedicarles tiempo

Los más pequeños del hogar requieren atención. Hacerlos sentir importantes, mostrar interés en las cosas que tienen que decir y dedicarles tiempo es crucial para promover su autoestima. En el último factor Hernández enfatiza en la importancia de dedicar tiempo sin distractores. “El trabajo y otras ocupaciones de los padres son muy demandantes y eso es comprensible. Sin embargo, lo ideal es que al momento de compartir momentos con sus hijos procuren no interrumpirlos dejarles de poner atención por ver constantemente el teléfono ni le resten importancia a las conversaciones que tengan con ellos”, dice.

2. Asignarles responsabilidades

Atribuirle tareas a los niños no solo los hace más autosuficientes e independientes, sino que también incrementa su confianza y autoestima porque se sienten útiles al desarrollar nuevas habilidades.

3. Dejarles tomar decisiones simples

Tener la posibilidad de tomar decisiones en su rutina diaria o en cosas simples como en su vestuario, además de volverlos más autosuficientes como en el caso de asignación de responsabilidades, también les transmitirá el mensaje de que usted confía en ellos y que le importan sus intereses, haciéndolos sentir bien consigo.

Trabajar en el autoestima de un niño desde edad temprana garantizará que crezca siendo una persona segura de sí misma. (Foto Prensa Libre: Servicios)

4. No los compare

Ya sea con sus hermanos, con familiares, vecinos o amigos, evite esta práctica. Quizá usted crea que es una forma de motivación, pero los expertos aseguran que esto, al igual que ser demasiado exigente con los niños suele afectar su autoestima. Además de que es importante que en algún momento sean capaces de aceptar su limitaciones, la constante presión para que se desenvuelvan de cierta manera en el colegio o en sus clases de deportes o música por ejemplo, produce el efecto contrario al esperado. En algunos casos los niños pueden desarrollar falta de concentración, sentir frustración constantemente y por consiguiente, desmotivación.

5. Valore y reconozca los esfuerzos

Acorde a Hernández, este es uno de los puntos en los que deben ser más constantes los padres, con el objetivo de obtener el resultado esperado: una buena autoestima en el menor. Recuerde siempre valorar el esfuerzo y la constancia con la que su hijo se desenvuelve y reconózcalos de manera verbal para hacerle llegar el mensaje de forma clara.

Motivarlos a que aprendan cosas nuevas y tener paciencia durante el proceso le traerá grandes beneficios al niño. (Foto Prensa Libre: Servicios)

6. No invalide sus emociones

Si su hijo o hija se lastima o le ha pasado algo que le cause dolor físico o tristeza y se lo comunique no le reste importancia a lo sucedido. Decirle que exagera, que no debe llorar o fomentar que esconda sus emociones desarrollarán efectos negativos en él o ella.

7. Cuide su vocabulario y sea consciente de los mensajes que le envía al menor

Seguramente ha escuchado la frase de que los niños son como esponjas y efectivamente lo son. Cada cosa que vea o escuche creará un impacto positivo o negativo en él o ella, y también le permitirá desarrollar una percepción respecto a las cosas. Cuando los niños hacen algo malo o incorrecto hay varias formas de decírselos sin necesidad de hacer comentarios como “tonto”, “malo”, los cuales no ayudarán a construir una autoestima saludable en el pequeño. Hay una diferencia en decirle a un niño “no está bien que hagas esto” a etiquetarlo de “malo”. Busque la forma de comunicarles lo que usted siente y piensa siempre tomando en cuenta el efecto que podría causar en ellos.

8. Corrija sus errores, pero sea paciente

Los niños cometen errores y adoptan comportamientos y actitudes negativas que necesitan ser corregidas a tiempo. Sin embargo, como padre o madre de familia debe tener presente todo el tiempo que si bien es necesario corregirlos, debe hacerlo con cariño y paciencia. Los gritos o agresiones físicas no solo traerán malos resultados sino efectos negativos a corto, mediano o largo plazo.

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El 13 de agosto se celebra el Día Internacional del Zurdo

Cada 13 de agosto se celebra el Día Internacional del Zurdo. (Foto Prensa Libre: Hemeroteca PL)

En el pasado en algunas sociedades se llegó incluso a discriminar a los zurdos por el simple hecho de ser diferentes o se les relacionaba en ocasiones con lo malvado.

Sin embargo, muchos han sido los personajes ilustres que han pasado a la historia de la humanidad en diferentes campos y que son famosos zurdos. Desde Ramsés II, Alejandro Magno y Julio César en la época antigua, pasando por Leonardo Da Vinci o Benjamín Franklin, todos se manejaban mejor con la mano izquierda.

Los zurdos trazan el cero y la letra O de arriba hacia la derecha, lo que puede indicar que su organización cerebral es distinta en términos de habilidad espacial.

Los zurdos también suelen destacar en actividades artísticas. (Foto Prensa Libre: Hemeroteca PL)

Se calcula que de cada cien personas, entre seis y 13 utilizan el lado izquierdo de su cuerpo y emplean al revés el abrelatas, libretas o tijeras.

Además, deben acomodarse de forma diferente para realizar actividades tan cotidianas como escribir, lo que pone a prueba su capacidad de adaptación a un mundo diseñado para diestros.

Sobre las razones de esta característica existen diversas teorías que van desde la genética -con trabajos que identifican los genes LRRTM-1 y RS+- hasta investigaciones basadas en la presencia de testosterona y lesiones al nacer, pero en ningún caso los resultados son concluyentes.

 

Una de las hipótesis considera incluso aspectos evolutivos, informó en el 2014 la Universidad Nacional Autónoma de México en un comunicado, en ocasión del Día Internacional del Zurdo.

La investigadora Irma Yolanda del Río Portilla, de la Facultad de Psicología, indaga por qué hay zurdos, a partir de trabajos basados en el funcionamiento del cerebro.  La especialista desarrolla sus trabajos a partir de los fundamentos de simetría y lateralidad cerebral.

“Por cuestiones históricas y culturales se privilegia la mano derecha; sin embargo, en el funcionamiento del cerebro está la clave de por qué hay zurdos”, explicó Del Río.

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En el centro del sistema nervioso se controlan las funciones de nuestro cuerpo de manera cruzada: en los individuos diestros, el hemisferio izquierdo es el dominante.

Los zurdos tienen más desarrollado el derecho en el área motora.

En el Laboratorio del Sueño de la Facultad de Psicología, la académica y sus alumnos registran la actividad cerebral de personas totalmente diestras y zurdas para determinar las zonas cerebrales implicadas en habilidades cognitivas.

 

Para los trabajos, mencionó la casa de estudios, se seleccionaron voluntarios que utilicen, en un porcentaje mayor al 80 por ciento, solo la mano derecha o la izquierda para cortar, escribir, prender un cerillo, usar un martillo o cepillarse, explicó.

Los resultados preliminares arrojan una diferencia significativa entre diestros y zurdos a nivel del lóbulo parietal, zona relacionada con las habilidades espaciales necesarias para analizar los objetos y el entorno que nos rodea, básicas en actividades constructivas como el armado de rompecabezas o la escritura, lectura de mapas, y con la capacidad de ubicación corporal, indispensable para identificar si nuestra posición es adelante, atrás a la izquierda o la derecha.

Expertos aseguran que hay zurdos más hábiles que muchos derechos. (Foto Prensa Libre: Hemeroteca PL)

Buen antecedente

En el 2004, la Universidad de Columbia, Nueva York, emitió una resolución para la igualdad de oportunidades de los estudiantes zurdos.

El documento dice: «Considerando que los zurdos constituyen el 14 por ciento de nuestra población estudiantil, y porque muchos de los salones de clase no tienen pupitres para ellos, se resolvió que la Universidad de Columbia disponga de suficientes escritorios para izquierdos, lo cual se medirá con relación en el porcentaje de zurdos de la población general».

 

En el 2005, la Asociación de Estudiantes de la Universidad de California siguió el ejemplo y logró que se colocaran suficientes pupitres zurdos. Ambos casos son buenos antecedentes que indican que un zurdo también tiene derechos.

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La prueba que revela si mientes con solo mirarte a los ojos

La prueba rastrea los movimientos oculares cuando los participantes observan imágenes de caras conocidas.

Sí, según los investigadores de la Universidad de Stirling, en Escocia. Eso sí, siempre que uses la prueba que desarrollaron y que, según afirman, estudia los movimientos oculares de las personas y puede detectar si mienten cuando se les pide que reconozcan rostros.

Según los expertos, quienes mintieron no pudieron ocultar su reacción cuando se les mostró una foto de una cara que les era familiar.

El proyecto que los delató se llama ConFace y sigue un proceso por el que rastrea sus movimientos oculares mientras miran imágenes en la pantalla de una computadora.

Es similar a uno que utiliza la policía en Japón para tratar de descubrir la culpabilidad de un crimen.

El proyecto ConFace fue dirigido por Ailsa Millen, investigadora en psicología en la Universidad de Stirling, quien explicó que las personas a menudo mienten a la policía para proteger las identidades de los delincuentes.

“Los agentes usan habitualmente fotografías de rostros para establecer identidades clave en crímenes”, dijo.

Hombre con nariz de Pinocho

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Los expertos dicen que es difícil ocultar que conocemos a alguien.

“Algunos testigos son honestos, pero muchos son hostiles y ocultan a propósito su conocimiento de identidades”.

“Por ejemplo, las redes criminales, como los grupos terroristas, podrían negar lo que saben para protegerse mutuamente, o una víctima podría tener demasiado miedo de identificar a su atacante”.

“Marcadores de reconocimiento”

Los investigadores emplearon un proceso conocido como prueba de información oculta (CIT por sus siglas en inglés), que realiza un seguimiento de los movimientos oculares.

En cada prueba, los participantes negaron conocer una identidad que les era familiar y rechazaron correctamente caras desconocidas presionando un botón y diciendo “no”.

Se descubrió que la mayoría de las personas no podían ocultar su reacción si reconocían una cara.

Y mientras más personas trataban de ocultar su conocimiento, más “marcadores de reconocimiento” se producían.

“En lugar de buscar signos de mentira directa, buscamos marcadores de reconocimiento en los patrones de fijación de los ojos, por ejemplo, la forma en que los individuos miraron una fotografía de alguien a quien reconocieron en comparación con alguien a quien no”, explicó Millen.

Ojo de mujer

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El proceso rastrea los movimientos oculares para crear marcadores de conocimiento cada vez que alguien miente.

“Cuanto más intentaban los individuos ocultar su conocimiento, más marcadores de reconocimiento existían. Estos resultados sugieren que es difícil ocultar varios marcadores de reconocimiento a la vez”.

“El objetivo principal era determinar si los mentirosos podían ocultar el reconocimiento siguiendo las instrucciones para mirar cada rostro, familiar y desconocido, usando la misma secuencia de fijaciones oculares. En resumen, no pudieron”.

Si bien el CIT se usa en Japón, se ha investigado poco sobre su uso en reconocimiento de caras.

El equipo de Stirling consultó para su estudio a colegas en Japón, incluido el profesor Shinji Hira, un experto en CIT de la Universidad de Fukuyama.

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Los gérmenes que pueden vivir en sus brochas de maquillaje y cómo limpiar esos utensilios cosméticos

Cuidar los pinceles y brochas de maquillaje no solo asegura conservarlos mejor, también está invirtiendo en la belleza y salud de su piel. (Foto Prensa Libre: Servicios)

Independientemente de la cantidad y calidad de las brochas o pinceles que utilice para maquillarse, es importante que dedique tiempo y esfuerzo para mantenerlos impecables porque además de que la momento de utilizarlos los colores no tendrán el mismo aspecto que tienen en su presentación original, lo peor de todo es que pueden acumular gérmenes.

Una brocha o pincel sucio es un foco de infecciones para la piel. Debido a su uso y los materiales con los que tienen contacto, las cerdas pueden endurecerse, hecho que no solo provocaría que el maquillaje no se distribuya correctamente sino que también puede irritar su piel. Tome en cuenta también que estos utensilios, como cualquier cosa están expuestas a la contaminación y las bacterias del ambiente. Además, si padece de acné, podría tener problemas aún más graves en su piel, pues las bacterias acumuladas en las brochas o pinceles podrían empeorar un poro que se encuentre abierto.

Al ser herramientas que están en constante contacto con la piel, lo más recomendable sería utilizar aplicadores de maquillaje desechables pero hay productos que no tienen esta versión y que además son muy caros, como las brochas para aplicar blush por ejemplo, por lo que la mejor alternativa es limpiarlas constantemente. Cada 15 días es un lapso adecuado.

Siempre que lave sus brochas utilice agua caliente. Esta la permitirá asegurarse de eliminar las bacterias. (Foto Prensa Libre: Servicios)

Es importante ser constante en el proceso de limpieza y una motivación grande es conocer las consecuencias por las que podría verse afectada su piel, su salud y la calidad de los productos que utiliza.

Si sus productos como sombras o base llegan a su fecha de vencimiento o usted decide desecharlos porque su aspecto le indica que no está en buen estado, de nada servirá que compre uno nuevo si utilizará las mismas brochas sin haberlas limpiado. Bastará con que introduzca las brochas o pinceles en el producto para contaminarlo y estropearlo.

La maquilladora profesional Alejandra Martínez explica que si utiliza brochas de pelo natural es importante que las limpie de inmediato con un jabón especial para este tipo de producto que puede encontrar en cualquier tienda de cosméticos. Además, sugiere que una vez a la semana también las lave con jabón neutro y abundante agua y que se asegure de se sequen muy bien. Lo mejor es que las deje secar en una posición horizontal porque de lo contrario podrían quedar residuos de agua alojados en la parte donde se une el mango con los pelos, haciendo que se debilite más adelante y la brocha quede inservible.

En el mercado puede obtener brochas de cerdas naturales o artificiales. (Foto Prensa Libre: Servicios)

En el caso de las fibras sintéticas, Martínez explica que también venden limpiadores especiales en cualquier tienda de cosméticos. Sugiere elegir una que no tenga alcohol entre sus componentes.

El proceso para lavar estos utensilios es bastante sencillo. Coloque un poco del jabón especial en su mano (del tamaño de una ficha de 25 centavos) y frote la brocha o pincel, y posteriormente enjugue con agua caliente. Incluso, si lo prefiere puede utilizar un cepillo o guante limpiador de brochas, las cuales tienen texturas diferentes que le permiten limpiar con más eficiencia. En este caso debe aplicar el jabón al cepillo y frotar sus aplicadores en él. Repita el proceso cuantas veces sea necesario.

En ambos casos debe ser especialmente cuidadosa para no mojar el mango de sus herramientas.

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Por qué la dieta que anuncia Beyoncé puede no ser tan saludable

Beyoncé siguió esta dieta después de tener gemelos.

La Asociación Británica de Nutrición y Medicina del Estilo de Vida cree que un plan para adelgazar que cuenta con el apoyo publicitario de la cantante estadounidense “podría ser peligroso”, según le dijo esta institución al programa Victoria Derbyshire de la BBC.

La dieta consiste en alimentarse durante 22 días siguiendo una serie de recetas basadas en vegetales a las que se accede tras pagar US$14.

Pero, el nutricionista Daniel O’Shaughnessy afirma que estas pueden generar “deficiencias nutricionales“.

El entrenador personal de la cantante, Marco Borges, aseguró que la artista es “consciente de la importancia de una nutrición y ejercicio adecuados”.

“Tengo hambre”

La dieta original fue ideada en 2013, pero la cantante la está promocionando ahora bajo el nombre de Beyoncé’s Kitchen (La cocina de Beyoncé), pues es el plan que ella siguió cuando preparaba su actuación para el festival Coachella de 2018, que marcó su regreso a los escenarios después de haber dado a luz a gemelos.

El mes pasado, lanzó un video promocional en su canal de YouTube. Este comienza con un clip de su película Homecoming, en el que se sube a una balanza y dice que el peso es “la peor pesadilla de todas las mujeres”.

 

 

El video ha sido visto 1,7 millones de veces.

Beyoncé también dice que para alcanzar sus objetivos debe limitarse a comer “sin pan, sin carbohidratos, sin azúcar, sin lácteos, sin carne, sin pescado, sin alcohol… y tengo hambre”. Ella siguió el plan durante 44 días.

“Sándwich vegetariano”

La dieta fue ideada por el fundador de 22 Days Nutrition (Nutrición para 22 días), Borges, a quien describe como su “amigo, entrenador, fisiólogo del ejercicio y autor más vendido del New York Times“.

O’Shaughnessy cuestionó dichos valores nutricionales.

Por ejemplo, una de las recetas es la de un “sándwich vegetariano” que supuestamente contiene 36 gramos de proteína, pero en realidad solo tenía 24 gramos, dijo O’Shaughnessy.

Mientras que otro, un batido verde, contenía ocho cucharaditas de azúcar.

 

 

Productos animales

El NHS recomienda que los hombres consuman 2.500 calorías al día y las mujeres 2.000, pero la dieta que anuncia Beyoncé proporciona solo 1.400.

“Esto es bastante bajo para cualquiera, los usuarios se sentirán cansados ​​y agotados, especialmente cuando además hagan ejercicio”, dijo O’Shaughnessy.

“Podría ser peligroso para una persona común y corriente seguirla sin un equipo de nutricionistas y entrenadores como hace Beyoncé”.

Excluir todos los productos animales sin ninguna información sobre qué cuestiones nutricionales debe tener en cuenta la persona que hace dieta, como reemplazar la ingesta de vitamina B12, hierro o proteínas, también es problemático, dijo O’Shaughnessy.

“Fácilmente susceptible”

Y las celebridades deberían alentar a las mujeres a sentirse cómodas con sus cuerpos.

“Beyoncé está vendiendo un sueño“, aseguró O’Shaughnessy.

“Esto es preocupante ya que tiene varios seguidores adolescentes que son fácilmente susceptibles”.

“Ella es una puerta de entrada a millones de personas”.

Beyoncé

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La dieta proporciona menos calorías de las mínimas que uno debe consumir, según un nutricionista consultado por la BBC.

Beyoncé no respondió a la BBC.

En un comunicado, Borges dijo: “Beyoncé usó una combinación de una dieta basada en vegetales y alimentos integrales con ejercicio diario como parte de su disciplina y trabajo duro para alcanzar sus metas personales cuando se preparaba para su actuación en Coachella…”

“Ella logró sus objetivos con éxito y fue capaz de actuar y dar el 100% de sí en un show que se lo exigía así”.

“Ella sigue siendo consciente de la importancia de una nutrición y ejercicio adecuados como parte de un estilo de vida saludable y feliz”.

“La aplaudimos y tomamos con humildad su coraje para compartir con otros esa experiencia”.

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¿Cómo salir de un triángulo amoroso?

Un enredo emocional cuando hay una tercera persona en la relación. ¿Qué pasa y cuáles son las consecuencias de una vida en este tipo de relaciones?

Elizabeth Caravantes, psicóloga de Becoming Psychology Guatemala comenta que una relación tiene diferentes componente para ser exitosa.

Es preciso comprender que “la persona busca generar ciertas identificaciones en gustos, intereses y actividades.  Reconocer que no esta sola y alguien más le acompaña en ese camino”, dice la experta.

En esa dinámica se necesita pasión, que exista una atracción física, amistad para compartir estos momentos, compañerismo, solidaridad e incluso ternura.  Cada uno de estos puntos es esencial para mantenerse unidos.

En general, el aparecimiento de una tercera persona en la relación invita a hacer una reflexión sobre cómo está caminando la pareja en los puntos mencionados, qué están construyendo juntos y evaluar si continuar y tomar esto como una experiencia para crecer o dar por terminada la relación.

El reconocido psicólogo y escrito Walter Riso ha expresado que existen diferentes tipos de infidelidad. Cuando es algo pasajero por lo regular existe una alta probabilidad de perdonarse en la pareja, pero cuando se ha tenido una relación más larga y se descubren mentiras, el panorama es más difícil y podría dar término a la relación.

Mario Guerra, psicólogo e invitado al famoso programa mexicano de Martha Debayle, comenta que según investigaciones sólo un 4 por ciento de los esposos dejarán su relación para unirse a una nueva vida con otra persona y de éste bajo porcentaje, el 75 por ciento de ese nuevo paso, fracasa.

Los especialistas comentan que es difícil que una relación fuera del matrimonio camine porque es vista como un espacio de diversión, sin compromisos y lo más importantes es que las necesidades de la familia siempre serán un punto central.

De esta manera solo se ofrecerá un tiempo escaso, a escondidas y es casi imposible que la nueva tercera persona sea presentada alguna vez a sus círculos o pase a ser reconocida de otra manera.

Sin duda, esta relación es un perder perder que no tiene futuro. De hecho cuando la persona es descubierta buscará seguir en su hogar.

Así que la tercera persona también debe buscar qué le ha llevado a este tipo de relación, trabajar en su interior y reconocer que estar en este triángulo no le permite la oportunidad de tener una relación sana y plena con alguien más.

Retomar el camino

Salir de este tipo de relaciones no es tan sencillo. La orientación profesional es un apoyo para comenzar de nuevo.

Lili Gutiérrez, terapeuta emocional comenta que en primer lugar se debe trabajar en el amor propio como hombre o como mujer.

Si la pareja decide continuar,  al trabajarse con herramientas la pareja buscará encontrar la armonía y así fomentar la unión.

En general la pareja debe renovar su relación.

Buscar tener citas, arreglarse más y reconquistar son partes esenciales para renovarse.

Entre las claves está también el tener técnicas de resolución de conflictos que puede incluir hablar a puerta cerrada, un tema a la vez, no involucrar a terceras personas, así como no tener o destruir simbólicamente la libreta de cuentas emocionales  pendientes y empezar el camino de la reconstrucción.

Si lo anterior no se empieza a poner en práctica se podría tener un ambiente hostil, en que los reclamos y peleas constantes hagan que la dinámica de pareja se siga distanciado y se cause más ruptura.

Por su parte, Caravantes comenta que en estas charlas cada uno de los involucrados debe expresarle al otro cómo se siente, y se llegue al punto de demostrar el amor por detalles como halagos y caricias.

En este punto la tecnología sí que es válida y el envío de mensajes cariñosos en elgún momento sorpresivo del día podría ser parte de ese fortalecimiento, agrega Gutiérrez.

Caravantes agrega que las dos partes deben estar conscientes de sus responsabilidades. También es indispensable saber cómo quejarse.

Para Caravantes las parejas podrían prevenir los episodios de infidelidades al evaluarse constantemente y trabajar en fomentar la relación.

No dejar entrar a los cuatro jinetes

Además Caravantes hace énfasis en el fomento de parejas sanas tomar en cuenta una reflexión escrita por el psicólogo John Gottman quien describe a cuatro jinetes del apocalipsis que desequilibran la relación.

Estas señales de advertencia son fundamentales trabajarlas: la crítica, el desprecio, estar constantemente a la defensiva y el silencio.

La crítica constante lastima porque lleva al otro a sentirse atacado todo el tiempo.

Por ello es necesario hablar desde el “yo”, al expresar cómo se siente y sin culpar. Pasar del “tu nunca escuchas”  a “yo me siento ignorado…”.

De igual manera el desprecio, expresiones que atacan a la otra persona, insultos y burlas van debilitando la relación.

Por el contrario es vital asombrarnos y admirar las cualidades del otro. Reconocer sus aspectos positivos.

Mantenerse a la defensiva y en pelea constante no es recomendable. Por el contrario, buscar o aprender técnicas es vital para manejar el enojo.

El silencio podría ser una manera de “protegerse” de lo que está sucediendo. Esto se refleja en que el otro se desconecta, dando la espalda o estando muy ocupado para no enfrentar el contexto que se vive en pareja. Aunque se evita la confrontación acaba por ser un paso para caer en el abismo.

La recomendación es que en lugar de evadir se busque apoyo para aprender cómo fortalecer la comunicación.

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¿Puedes recuperar tu ADN después de mandarlo a analizar?

Este tipo de test promete un informe exhaustivo de tus ascendientes pero en realidad tienen una fiabilidad limitada.

Cada vez más personas ceden voluntariamente su ADN a varias empresas a cambio de conocer su ascendencia o de recibir detallados informes sobre su salud.

Pero ¿estamos preparados para proporcionar nuestros datos más íntimos? ¿Qué obtenemos a cambio?

¿Y qué sucede si queremos recuperar nuestros datos?

El interés en las pruebas de ADN se ha disparado en los últimos años.

Se estima que hasta principios de este año las bases de datos de las cuatro empresas líderes en este sector —Ancestry, 23andMe, MyHeritage y Gene by Gene— contaban con los perfiles de hasta 26 millones de personas.

En 2016, 23andme comenzó a vender a más de 13 empresas farmacéuticas los datos anónimos de su base.

Por su parte, la empresa de biotecnología Genentech, subsidiaria del gigante farmacéutico Roche, pagó US$10 millones por los resultado del análisis de los genes de las personas con enfermedad de Parkinson.

Mientras que la multinacional farmacéutica GlaxoSmithKline habría pagado US$300 millones por el acceso completo a la base de datos.

Logo de 23andMe

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23andMe es el servicio más popular de test genéticos del mercado.

La firma le dijo a la BBC que el 80% de sus clientes optan por participar en estos programas de investigación y pueden optar por no hacerlo en cualquier momento en que lo elijan.

Cultivos vaginales

Pero Tim Caulfield, director de investigación del Instituto del Derecho de la Salud de la Universidad de Alberta, en Canadá, no está seguro de que las personas sean conscientes de lo que firman cuando responden largos cuestionarios sobre su salud y patrimonio.

“La gente necesita revisar cuidadosamente las declaraciones de privacidad porque a menudo estas empresas están asociadas con la industria farmacéutica y las personas tienen derecho a saber qué está pasando”, dijo a la BBC.

Y aunque la mayoría de las empresas, incluidas 23andMe, operan sobre la base de que los usuarios pueden retirar su consentimiento sobre el uso de su información genética en cualquier momento, la realidad es que el proceso puede ser más complicado que eso.

“Una vez que se han añadido y que sus datos están disponibles, es difícil recuperarlos. ¿Y qué pasa si la empresa quiebra? ¿qué pasa con todo ese ADN?”.

Test genéticos para perros

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Ahora también se puede hacer un test genético a nuestras mascotas.

La bancarrota no es lo único que puede salir mal.

Cuando en mayo del año pasado el FBI allanó las instalaciones de la empresa de biotecnología uBiome en San Francisco, Estados Unidos, en el marco de una investigación por un posible fraude a las aseguradoras, la periodista de Vice Samantha Cole se preocupó.

Pensó que los agentes podrían haber confiscado sus cultivos vaginales.

Y no es la primera vez que la policía usa las vastas bases de datos de ADN que empresas como 23andme están acumulando.

En abril del año pasado, se supo que la policía de EE.UU. cruzó el ADN de un sospechoso de múltiples violaciones, asesinatos y robos en California con las bases de datos de GEDMatch.

Esta web permite a cualquiera compartir su código genético para buscar parientes que también lo hayan aportado.

A partir de esto, la policía pudo crear un árbol genealógico con los detalles de unas 1.000 personas.

Tubo de laboratorio

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¿Qué sucede con tu muestra de saliva cuando la mandas por correo?

Esto finalmente condujo a las fuerzas de seguridad a los primos tercero y cuarto de Joseph James DeAngelo, quien fue arrestado y acusado de los crímenes.

Nadie había dado su consentimiento previo para que sus datos fueran utilizados en una investigación por asesinato.

Privacidad relativa

El doctor Emiliano Cristofaro, jefe del grupo de investigación de seguridad de la información en el University College de Londres, dijo: “Las empresas como 23andMe y Ancestry DNA hacen lo mínimo para cumplir con el Reglamento General de Protección de Datos (GDPR ) y no siempre anteponen los intereses de los usuarios a los suyos”.

“Cuando donamos datos tradicionales a las empresas, es nuestra elección, pero con los datos genéticos, la decisión también afecta a los parientes más cercanos”.

“Todavía no sabemos realmente cuál es el potencial de esos datos. Todos los meses aprendemos algo nuevo sobre el genoma y una información que ahora mismo no parece delicada, podría serlo en el futuro”.

Joyce Harper, profesora de Ciencias Reproductivas en el Instituto de Salud de la Mujer del University College London (UCL), ha utilizado dos de estas bases de datos para rastrear su árbol genealógico.

Pero se planteó si incluir sus resultados en una base de datos de ADN para “encontrar parientes” cumplía con GDPR.

Prueba de ADN

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Estos kits se pueden adquirir en muchas farmacias, pero también online a través de páginas web de empresas especializadas e incluso en Amazon.

“Aquellos que pusieron su ADN en el banco de datos consienten la cesión de sus datos, pero luego construyen su árbol genealógico con información sobre familiares que no han dado su consentimiento”, dijo.

También le preocupa el robo de datos, aunque no está segura de qué daño podrían hacer los hackers con la información de ADN.

Otra de las cosas que hay que tener en cuenta es que la secuenciación del genoma de la población general mejoraría los diagnósticos y los tratamientos de toda una gama de enfermedades.

Pero “¿es tu ADN propiedad del gobierno?“, se pregunta.

Test en laboratorio

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Los kits de ADN fueron uno los productos más vendidos en Estados Unidos durante el último Black Friday.

Harper visitó recientemente una instalación de este tipo en China y salió “con más preguntas que respuestas”.

Mark Thomas, profesor de genética evolutiva en la mima universidad, cree que hay algo de ciencia detrás de las pruebas, pero la información genética que revelan a menudo es demasiado general como para tener un valor real.

“Lo que quieren decir con ascendencia es que han identificado de dónde provienen algunos de los antepasados. Si un italiano se hace la prueba, descubrirá que su ascendencia es ampliamente mediterránea y si alguien de África se la hace, será ampliamente africana”.

“Puede ser útil si quieres encontrar familiares perdidos, si no te lo vas a tomar demasiado en serio y si compartir datos genéticos no te molesta”.

¿Merece la pena la información que se obtiene a cambio de los datos?

Laboratorio

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Los tests de ADN se usan también para realizar pruebas de paternidad, conocer alergias o incluso para obtener datos sobre nuestro metabolismo.

Tim Caulfield piensa que la información que le aportó el informe no fue particularmente útil.

“En la prueba que hice, se descubrió que tenía un mayor riesgo de cáncer de colon y mi consejo de salud personalizado era no fumar, hacer más ejercicio y beber con moderación. No necesitaba una prueba genética para eso”, dice.

“Estas pruebas prometen que esta información te dará poder y te permitirá hacer ajustes en tu vida, pero no hay evidencias que respalden que las personas cambian su comportamiento en función del factor de riesgo”.

23andMe le dijo a la BBC que un mes después de hacerse la prueba, la mitad de los encuestados “estaba considerando, planeando o había comenzado a hacer cambios en sus hábitos alimenticios”.

“A menudo los clientes nos dicen que ver sus resultados los motiva a cambiar su estilo de vida“, explicó la firma.

“El cambio de comportamiento no es fácil, pero tenemos la esperanza de que podemos seguir haciendo presión en este importante tema”.

Trillizos

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Los trillizos idénticos deberían obtener exactamente los mismos resultados. Pero eso no siempre sucede.

También se están planteando dudas sobre la precisión de la información hereditaria de las pruebas.

En 2017, tres trillizos idénticos, Nicole, Erica y Jaclyn Dahm, recibieron los resultados de sus pruebas de ADN en vivo en la televisión.

Todos tuvieron resultados diferentes. Según las pruebas, uno tenía un 11% de herencia francesa y alemana, otro un 18% y otro un 22,3%

En respuesta, 23andMe explicó que había diferentes umbrales dentro de las pruebas, uno con niveles de confianza del 90% y otro con una precisión del 50%.

“Al examinar los datos desglosados de los trillizos en el umbral conservador descubrimos que la ascendencia escandinava era idéntica, y la herencia europea también era bastante similar en los tres, que es lo que esperaríamos”.

“La diferencia en el umbral especulativo se debe a que nuestro sistema está entrenado para etiquetar tramos de ADN en ese nivel de confianza.

“El sistema se ve esencialmente obligado a elegir entre dos regiones de ascendencia muy similares, en lugar de clasificarlas de manera más general, como “generalmente europea” o “sin asignar”.

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